‘Uit de test komt dat je lichaam niet tegen gluten kan. Dus geen gewoon brood, pasta, koekjes, croissantjes enzovoorts meer. Sorry…’ Met enige regelmaat test ik uit welke voeding iemand al dan niet verdraagt. Met diezelfde regelmaat komt er uit die testen dat mijn...
¨Ik weet het niet meer, wat is nou goed voor mij? Ik hoor en lees zoveel verschillende meningen, ik word er gek van!¨ De tranen zaten al hoog en komen er nu uit. Mijn cliënt – laat ik haar hier Marloes noemen – heeft al een tijd last van een serie serieuze...
